Fekete bucit láttunk már. De fekete buci fehérrel párosítva mióta innováció!?

Múlt hónapban a kínai McDonald's fekete és fehér buci alapú burgerekkel jött ki. Magában 16 RMB (540 HUF), menüben pedig 16 RMB (950 HUF) volt az ára. A sötétebb szendvicsben marhahúspogácsa, hagyma és fekete bors szósz, a világosabban pedig csirkehúspogácsa, saláta, és valami édes-savanyú öntet volt. Egész jól hangzanak, és még az áruk sem vészes.

De mi az értelme ennek a fekete-fehér buci dolognak? Josh Ong a Beijinger-től ezt a magyarázatot agyalta ki:

Nem voltunk biztosak benne, hogy ezek a szendvicsek a yin-yang jelet szimpolizálják, vagy Michael Jacksonnal állítanak emléket, vagy csak egy félresiklott laboratóriumi kísérlet eredményei. De aztán egy kollégám informált, hogy egy kínai mondáson alapuló szóvicc az egész: Heibai liangdao tongchi (黑白两道通吃). Azt az embert írja le, aki jó kapcsolatban áll a kormánnyal (fehér oldal) és a szervezett bűnözéssel (fekete társaság - ahogyan Kínában hívják) is. Így ő "ehet mindkét oldalból".

Azt hiszem, a meki nem egészen ezt az értelmezést tartotta szem előtt, amikor megalkották a szendvicseket. Aki tud kínaiul, itt megtalálja a megoldást, én viszont kénytelen voltam a Google fordító segítségével kikínlódni a dolgot (mármint az AHT-s szerkesztő, mi már az ő megoldását fordítottuk):

A McDonald's mindig törődött a fiatalok igényeivel, elkötelezte magát amellett, hogy egyéniségre biztassa őket, hogy báran legyenek innovatívak, hogy repüljenek. A fekete-fehér burgerek megtörik a hamburger tradicionális fogasztási módját mind a fehér, mind a fekete erejével, hogy a fiataloknak legyen merszük elérni álmaikat. A fekete és fehér egyedi alakja képes arra, hogy az étkezés legkreatívabb módján inspiráljon határtalan boldog életet okozva. 

Ha bármelyikőtök tud kínaiul, nyugodtan essen neki a feljebb linkelt oldalnak, és libbentse le a fátylat a félreértelmezett és néhol félrefordított (a gugli fordítóval angolosított majd AHT-s kolléga által átfogalmazott majd általam magyarra fordított szöveg erőteljesen eltérhet az eredetitől) kínai fekete-fehér hamburgerek titkáról.

Forrás: A Hamburger Today

Legalábbis Európa nagy részén, ami alapján nyílt titok, hogy milyen lesz a következő hazai (legalábbis a poszt írásakor még annak tűnt) promóció. Mindez barbecue szósszal nyakonöntve, ami még a legutóbbi amerikai promócióból maradt.

Angliában Rodeo BBQ Extra Beef-fel készülnek, ami három húspogácsát, sajtot, barbecue szószt és hagymakarikákat tartalmaz, nagyon örültem volna, ha valami ilyesmi jön hozzánk is, de sajnos nem. Lesz csirkés változat is, ez a húson kívül salátát, majonézt, BBQ szószt és a hagymakarikákat tartalmazza. Snacknek sajtfalatot kapnak, mégpedig csiliset.

Ausztria és Svájc BBQ Bacont kap marhahús fronton, ez a baconön kívül megegyezik a fent említett Rodeo BBQ-val. Csirke fronton Chicken Curry van, ilyesmi volt már Magyarországon is, nem aratott osztatlan sikert. Ebben saláta, curry szósz és csirkehús van, elég szegényesnek hangzik, de ennek ellenére szerintem nem olcsó.

Olaszországban csak egy szendviccsel robbantanak, az is csirkés, ami alapján bátran állíthatjuk, hogy nem Róma a fő piacuk. Csirkehús, saláta, salsa és barbecue szósz, meg persze a hosszú buci.

Németországban viszont maradnak a jól bevált Whoppernél. Hot Texas Whopper (hagyma, jalapeno, sajt, paradicsom, saláta, marhahúspogácsa, BBQ és majonéz) azoknak, akik a csípőset kedvelik, és French Mustard Whopper (pirított hagyma, bacon, saláta, marhahúspogácsa, majonéz, francia mustár, majonéz, uborka és paradicsom) azoknak, akik az ínyencségeket kedvelik.

Forrás: BurgerBusiness

Olasz ízek a BurgerKingben, vagyis csak egy íz, mert a következő promóció csak egyetlen szendvicset fog tartalmazni. Ez így elsőre kicsit kevésnek hangzik, viszont még mindig jobb így, mint amikor odaerőltetnek egy csirkehúspogácsás cuccot is mellé.

Vissza a gyökerekhez, mondhatni. A jó öreg egy-két extrával felturbózott Whopper. Semmi X-tra Long, semmi Ciabatta, semmi fűszeres buci. Sima szezámos Whopper buci, meg az alap hozzávalók, úgy mint marhahús, hagyma, saláta és paradicsom, és egy két különlegesség, ami pepperóni kolbászban és "grill pepper" szószban nyilvánul meg. Úgy tűnik ez a szeptember már csak ilyen "a kevesebb több" típusú hónap lesz a két rivális részéről. Nincs ezzel baj, csak hiányzik az "úristen ez micsoda meg kell kóstolnom azonnal" feeling.

Viszont lesz különleges krumpli, ami ezúttal tényleg különlegesnek tűnik, bár azért nem kellett a holdra menniük érte. Röszti burgonya, ami itthon inkább tócsni néven ismert. Ezúttal nem palacsinta forma, hanem kis gombócok. Nem gondoltam, hogy lesz ilyen, de most a krumpli jobban érdekel mint a burger. Jövőhét pénteken lesz róla valószínűleg írás.

Óóóó, Isztambul, vágyom nálad lenni bitangul! Valami hasonló felkiáltással állhattak neki a munkának a KFC "terméktervező mérnökei", amikor megalkották a Bigapitát. A recept amúgy pita egyszerű: Végy egy viszonylag ismert, népszerű kaját (jelen esetben a kebabot), és módosítsd a KFC egyénisége szerint. Az eredmény garantált siker - jövőhéten kiderül, tényleg az-e.

Mint azt feljebb írtam, a Bigapita egy kebab. Hús gyanánt szeletelt Strips-et kapunk, zöldségnek meg ott van saláta, paradicsom, uborka, hagyma, káposzta és sárgarépa. Szószból kettő is van, egy kapros-fokhagymás, és ketchup. Mindez pitakenyérbe csomagolva, a jó hangulat és a kebab külső kedvéért.

A cucc magában 990 forintunkat fogja felemészteni, menüben pedig 1500-ba kerül. Nem éppen olcsó, de ha hinni lehet a képeknek, akkor bazi nagy lesz, úgyhogy még ár/érték arányban is jó lehet. Magas a tét, mert ez nem az a fajta különlegesség, amit ők hoznak be, már régóta és nagyon sok helyen kapni kebabot, egyáltalán nem újdonság. Ha kicsit is elrontják, és rosszabb lesz az eredetinél, akkor senkinek sem fogja megérni ilyet venni.

Vasárnap a minnesotai Carlton közelében lévő Black Bear Casino Resort vendégei Guinnes rekord kísérletnek (és sikernek) lehettek tanúi, és fogyasztói. A hotelnél ugyanis elkészítették a világ legnagyobb baconös sajtburgerét.

A 10 láb (3 méter) átmérőjű óriás-szendvics elkészítéséhez több mint 27 kg bacont, 22 kg salátát, ugyanennyi hagymát, és 18 kg sajtot, valamint uborkát használtak fel. A húspogácsát négy órán át sütötték, és darut használtak a forgatásához. A kész szendvics 923,5 kg-ot nyomott (2014 font; USA-ban használatos mértékegység a "short ton", amit gyakran csak tonnának hívnak, ez 2000 font, innen az 1 tonnás rekord), több mint kétszer annyit, mint az eddigi rekorder, mely 881 font, azaz majdnem 400 kilogramm volt.

Philip Robertson, a Guinnes rekord képviselője igazolta a rekorddöntést, és megjegyezte, hogy a szendvics "figyelemre méltó csapatmunka eredménye", majd hozzátette: "és egyébként nagyon finom".

Forrás: Yahoo! News

Amikor meghallottam, hogy az új promóció egyik burgerét az Egyesült Államok harmadik legnépesebb településéről nevezik el, titkon abban reménykedtem, hogy legalább méretében hű lesz a majd' negyed Magyarországnyi alapterületű városhoz. De sajnos csalódnom kellett, és Al Capone egykori birodalma nem ér többet egy nagyra nőtt Dupla sajtburgernél.

Ez persze nem csak negatívum, hisz a sajtburger finom, duplán még finomabb, duplán és nagyban és más szószokkal pedig sokkal finomabb. Ami nagyon tetszett, és promóciós termékeknél nem igazán szokták bevetni, az az uborka volt, melynek íze végig érezhető volt, de nem dominált. Rajta kívül van még a szendvicsben saláta, hagyma, sajt, két marhahúspogácsa, grill szósz és majonéz. Sajnos a sajtból nem éreztem semmit, de ezen kívül az ízzel minden rendben volt. A hús mekihez hűen szaftos és puha volt, az arányok rendben voltak, a két szósz pedig összekeveredve remek volt.

Leginkább a BurgerKing januári promóciójának marhahúsos szendvicséhez tudom hasonlítani. Semmi túlzottan különleges, csak az adott étteremlánc minden stílusjegye, amitől nem lesz túl egyedi, viszont nagyon jól visszaadja az étterem hangulatát. Ahogy a BK esetében ez BBQ szósz és Cheddar sajt volt, most a szaftos meki hús, meg a szószok kellemes keveredése.

Egyetlen dologba tudok csak belekötni, mégpedig a méretbe. A képek alapján valami Whopper, vagy legalábbis majdnem Whopper méretű burgert vártam, erre kaptam gyakorlatilag egy BigMac-et. Hát erre mit lehet mondani? Mínusz fél pont, vagy valami hasonló. 

Mindent összevetve, számomra egészen kellemes csalódás volt ez a szendvics. Az íze jó, és bár nincs benne semmi különleges, semmi szokatlan, ez nekem megér egy 4/5-öt. Néha a kevesebb több, ahogy mondani szokták. Nem mondom, hogy még több ilyet, de ha a próbálkozásnak KolbászBurger az eredménye, akkor inkább még több ilyet.

Eljött az ősz, kezdődik a suli, a meki pedig nem rest meglovagolni a Budapestet hirtelen nap mint nap elárasztó diáktömeget: Tegnap óta új kuponakció van érvényben!

A név, Kedvenc Kedvezmények egy kicsit vicces, mert szinte mindig ugyanazt kapjuk, max egy-két terméket változtatnak. Úgyhogy végül is az összes akcióban a kedvenc kedvezményeink szerepeltek, de ezen most ne akadjunk fenn. Viszont van újdonság is, ami egészen jól hangzik: Ajándék fagyi bármely McMenü plusz mellé, nyilván az adott kupon bemutatása mellett.

2 termék 1 áráért kategória:

• BigMac
• McChicken
• Flet-O-Fish
• Nagy sültkrumpli

A múltkori akcióhoz hasonlóan most is használhatjuk mobiltelefonunkat, ebben annyi előrelépés történt, hogy immáron QR kód beolvasásával is kijelzőre varázsolhatjuk a kuponokat (a szükséges alkalmazások letöltése és használata adatforgalmat generál).

Üdítő és sültkrumpli + 2 szendvics kategória:

• BigMac + McChicken (1550)
• 2 db Filet-O-Fish (1450)
• 2 db BigMac (1550)
• BigMac + Sajtos McRoyal (1550)
• Sertés McFarm + McChicken (1550)
• 2 db 6 - os Chicken McNuggets (1550)

Aki az egészségesebb termékekre esküszik, az vehet McWrap-et üdítővel és shake-kel (1150), Görög salátát 4 Chicken McNuggets-cel és üdítővel (1220), McChicken menüt 950-ért, vagy 6 darabos Chicken McNuggets-cet káposztasalátával és üdítővel (1000), aki viszont jól bezabálna, annak van 2 BigMac menü ajándék Sajtburgerekkel (2 db) és fagyikkal (2 db) 2780 forintért, vagy 2 BigMac RetroJuniorokkal (2 db) shake-kel (2 db) nagy sültkrumplival és két üdítővel 2680 forintért. Szerencsére gondoltak a kicsikre is, így két HappyMeal menü 1220 foritnt, vagy 6 db Chicken McNuggets egy HappyMeal menüvel 1150.

McReggeli kategória:

• Csirkés McMuffin + Dupla sajtos toast (480)
• Szalámis toast + Dupla sajtos toast + kávé/tea/dzsúsz/üdítő (400)
• Tojásos-baconös McMuffin + kávé/tea/dzsúsz/üdítő (430)

Mindent összevetve egész jó akcióról van szó, nem borultak el (túlzottan) az árakkal, és egész jó szendvicseket is kapni. De vajh Dupla sajtos McRoyal miért nem szerepel köztük soha?

De csak majdnem, mert ő egy szót sem ejt arról, hogy az akció Röffencsburgerekre is vonatkozik.

A kérdés nem is olyan elborult, mint elsőnek látszik. Ugyanis Franciaországban PayPal alapú mobilfizetési szolgáltatást tesztelnek 30 éttermében. A vásárlók a meki mobilapplikációján keresztül, vagy interneten rendelnek, majd PayPal használatával fizetnek. A rendelések átvételét egy dedikált számláló kezeli.

Franciaország amúgy is technikailag a McDonald's egyik legfejlettebb piaca. Tavaly 1500 érintőképernyős rendelési és fizetési terminált telepítettek 700 éttermükbe (összesen 1231 van). Persze nem hanyagolják el a többi országot sem: Kanadai éttermeik nagy részében MasterCard PayPass terminálokat helyeztek el, és az Egyesült Királyságban is ehhez hasonló rendszer bevezetését tervezik.

Hogy mennyire éri meg ebbe fektetni a pénzt, az csak évek múlva derül ki. Minden esetre, a Juniper Research piackutatócsoport szerint 2017-re az NFC-n keresztül végrehajtott lakossági fizetések világszerte elérik majd a 180 milliárd dollárt, ami közel nyolcszoros növekedést jelent a 2012-es szinthez képest. Mindez a mobiltelefonoknak lesz köszönhető, melyek révén az NFC technológia hétköznapi dologgá válik majd. A mobilfizetések mostani 2%-os arányát 2017-re több mint 25%-ra becsülik, ami igazolni látszik a McDonald's hozzáállását, így a piacvezető gyorsétteremlánc a következő öt évben tovább növelheti részesedését riválisaival szemben.

Forrás: BurgerBusiness

A meki régi-új promócióval kedveskedik nekünk az ősz elején, ami tök jó, mert ez általában egész jól szokott sikerülni. Ami viszont nem tök jó, hogy a mostani szendvicsek egyáltalán nem látszanak különlegesnek. Ettől még persze nem rosszak, csak nem hozzák azt a 'fú ez de jól néz ki, azonnal ki kell próbálnom' feelinget. Standard felállás: Csirke, marha, meg pár snack.

Chicago Classic: Klasszikusnak klasszikus, nagyjából egy DuplaSajtos McRoyal salátával és más bucival. Persze ez nem fedi a valóságot, mivel a promóciókban használt dupla hús általában vékonyabb és kisebb, mint az a vastag, szaftos változat, amit a Royalokba tesznek. Oda se neki, Chicagoban ez a menő, ez a trendi, ezt árulják minden utcasarkon. Szezámmagos buciban saláta, hagyma, uborka, két hús és egy sajt, majonéz és valami piros szósz ami nagyon ketchupnek néz ki. Valószínűleg finom lesz, nem igazán vállaltak kockázatot valami atomkülönleges hozzávalóval.

Miami Deluxe: Paradicsom, saláta, lilahagyma, majonéz és csirkehús hosszú buciban. Ja, majdnem elfelejtettem az egyetlen valamennyire különleges összetevőt, ami manapság már úgy elterjedt, hogy nem is annyira nevezhető különlegesnek. Kukorica van benne, ami tök jó volt annak idején a BBQ szósszal keveredve, de azóta nem igazán találja a helyét - még ugyanannak a szendvicsnek a feldolgozásában sem. Szerintem ez is egy jól összerakott burger lesz, egyetlen hátránya a csirkehúspogácsa lehet, amit jó lenne már elfelejteni.

Snack fronton sem túl rózsás a helyzet, persze ezek azért szinte mindig ugyanazok más fűszerezéssel, úgyhogy szó sincs elégedetlenségről. Burgonyahasáb zöldfűszeres szósszal, pikáns sajtfalatok (4db), és BBQ csirkeszárnyak. Utóbbi neve egész jól hangzik, bár egy korábbi BK-es kalandom örökre elvette tőle a kedvem.

Hogy melyik dögunalmas szendvicsről lesz írás, azt még nem tudom. Valószínűleg a marhahúsosról, de nem számítok meglepetésre. Egyikből sem nézek ki se meglepően rossz, se meglepően jó élményt, az eredmények 3-4 körül alakulnak majd szerintem. Inkább egyetek egy McRoyalt.