Minden idők legsikeresebb gyorsétteremlánca, a McDonald's nehéz időket él át, még ha a veszteségek ellenére továbbra is fenn tudja tartani piacvezető szerepét. A cégnek azonban egészen komoly tervei vannak a jövőre nézve, jó példa erre a frissen felújított New York-i étterem.
Az új egység nem csak hogy kellemesen meg lett újítva, de a kiszolgálást is átalakították. Ez az Egyesült Államok első olyan McDonald's étterme, ahol hivatalosan is bevezették az Ausztráliában látott személyre szabható hamburger, vagy eredeti nevén, Create Your Taste rendszert.
A két emelettel rendelkező étterem földszintjén nincsenek székek vagy asztalok, csupán rendelő kioszkok övezik az átvételi ponthoz vezető utat. Meg néhány kedves eladó, akik segítenek a gépek használatában, amit azért meg kell szokni, de a Business Insider újságírója szerint utána már egészen jól használható.
Akik úgy döntenek, hogy saját szendvicset építenek rengeteg variáció közül választhatnak. Zsemlék, húsok, sajtok, zöldségek és más kiegészítők kombinálásával a lehetőségek száma szinte végtelen. Ha elkészült a rendelés, el kell venni egy jeladót és helyet foglalni. Ez szerverekkel kommunikálva beméri melyik asztalnál vagyunk, így az eladóknak nem kell keresgélniük a vendégek közt a méretes étteremben.
A BE riporterének több mint 8 percet kellett várnia az ételre, ami mai viszonylatban elég lassúnak számít, nyilván az egyedi összeállítások hosszabbítják meg így az elkészítési folyamatot. Sem a hamburger, sem a tálalás nem emlékeztet a korábbi Mekire: abszolút olyan, mintha hagyományos étteremben enne az ember.
A McDonald's terve innovatív a piacon, ugyanakkor elég egyszerű is: megpróbálják háttérbe szorítani a kiszolgálás minősége és a megjelenés terén a gyorséttermi külsőt, annak minden negatív megítélésével együtt.
via Business Insider
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.